まかない蕎麦(2019年以前

~打ち立てのそばに舌鼓~


◇2019年12月22日

あんかけもやしそば&そば寿司

  

      蕎麦粉 

埼玉県飯能新そば


 

◇2019年11月24日

鴨&鹿肉トッピング豪華蕎麦

  

      蕎麦粉 

長野県 あずみの



◇2019年11月10日

もりそば

  

      蕎麦粉 

キタワセ

 


◇2019年10月13日

ゴマダレ豚しゃぶそば

  

      蕎麦粉 

ほろみのり


 

◇2019年9月22日

温泉卵&キムチ蕎麦

  

      蕎麦粉 

ほろみのり



◇2019年9月8日

とろろ蕎麦

  

      蕎麦粉 

山形最上早生

 


◇2019年8月24日

なめらか肉そば

  

      蕎麦粉 

会津のかおり


 

◇2019年8月11日

夏バテ防止レモンそば&梅 かわり更科そば

  

      蕎麦粉 

会津のかおり


 

◇2019年7月28日

梅肉ぶっかけ蕎麦

  

      蕎麦粉 

北海道キタワセ


◇2019年7月14日

キムチ元気蕎麦

  

      蕎麦粉 

北海道キタワセ

 


◇2019年6月23日

納豆ネギのり蕎麦

  

      蕎麦粉 

会津のかおり


 

◇2019年6月9日

合鴨プラスネバネバ系蕎麦

  

      蕎麦粉 

岩手葛巻産在来種


 

◇2019年5月19日

梅肉ぶっかけ蕎麦

  

      蕎麦粉 

山形新庄 最上早生


◇2019年5月5日

鯉のぼり蕎麦

  

      蕎麦粉 

山形新庄 最上早生

 


◇2019年4月28日

もり蕎麦

  

      蕎麦粉 

新潟新發田とよひめ


 

◇2019年4月13日

令和蕎麦

  

      蕎麦粉 

北海道キタワセ


 

◇2019年3月31日

鳥南蛮蕎麦

  

      蕎麦粉 

北海道キタワセ


◇2019年3月10日

卵あげ蕎麦

  

      蕎麦粉 

会津のカオリ     

 


◇2019年2月24日

とろろそば

  

      蕎麦粉 

岩手 北上 虹ゆたか     


 

◇2019年2月10日

肉蕎麦

  

      蕎麦粉 

     山形、尾花沢:「最上早生」


 

◇2019年1月20日

鴨・鶏肉そば

  

      蕎麦粉 

     会津のかおり


◇2019年1月6日

えび天ぷらそば

  

      蕎麦粉 

新潟「新発田」

 


◇2018年12月23日

キノコそば

  

      蕎麦粉 

会津のカオリ


 

◇2018年12月2日

かつおぶし蕎麦

  

      蕎麦粉 

北海道「キタワセ」蕎麦


 

◇2018年11月25日

カイワレ大根蕎麦

      蕎麦粉 

福島県 「会津のかおり」


◇2018年10月14日

ちゃんこ蕎麦

      蕎麦粉

北海道 深川産 

新そば「レウノカオリ」

  

 


◇2018年9月9日

ワカメ蕎麦

蕎麦粉 会津のかおり

  


 

◇2018年8月25日

冷や汁そば

蕎麦粉 キタワセ(北海道)

  材料:みそ、サバ缶、キュウリ、豆腐

      大葉、ミョウガ、白ごま


 

◇2018年8月5日

ワカメ揚げ玉蕎麦

蕎麦粉 会津のかおり


◇2018年7月22日

オクラおろし蕎麦

蕎麦粉 長野 スーパーあずみ野

 


◇2018年7月9日

 みず菜揚げ玉蕎麦

蕎麦粉 北海道 きたわせ


 

◇2018年6月24日

 揚げ玉ワカメそば

蕎麦粉 山形 最上早生


 

◇2018年6月10日

 常世田ご夫婦の

特製うどん


◇2018年5月27日

梅味おろし蕎麦

そばいなり寿司付

 蕎麦粉北海道幌加内「ほろみのり」

  ◆新越谷の手打ち蕎麦店”満月”の

    中島店主夫妻が訪問されました

 



◇2018年5月13日

母の日

彩蕎 サンクス蕎麦

(最強感謝)

蕎麦粉 北海道産レラノカオリ

 


◇2018年4月22日

なめこおろし蕎麦

    蕎麦粉 北海道産レラノカオリ


 

◇2018年4月8日

わかめ蕎麦

栃の実せんべい+豆ご飯 付

    



◇2018年3月24日

肉汁蕎麦

おはぎお団子+炊き込みご飯 付

    蕎麦粉 志布志の鹿児島在来種

 


◇2018年2月25日

ざるそば

          蕎麦粉:

   きたわせ・スーパーあずみ野


 

◇2018年1月14日

   祝!お正月用に

    揚げ卵のせ・胡麻タレ入り

      ぶっかけそば

     伊達巻卵・栗かなこ付

   蕎麦粉:

   岩手北上 虹ゆたか・会津のかおり



◇2017年12月3日

    サンタクロース蕎麦



◇2017年10月22日

    高遠(たかとう)そば

辛み大根焼き味噌の風味と

ねぎの辛み

   からつゆで食べる

   蕎麦粉:ブレンド



◇2017年9月24日

    エッグセイロー

    チラシ御飯+おはぎ 付

   蕎麦粉:ブレンド


 

◇2017年9月10日

    エレベーターそば ?

揚げおろしを お汁に入る

   蕎麦粉:ブレンド

◇2017年8月20日

 めかぶトロロそば(玉子入り)

    蕎麦粉:幌加内 キタワセ

*お菓子付き

*トウモロコシ付き 

            




◇2017年8月6日

とろろそば

蕎麦粉:鹿児島 志布志 在来種

    

      

                 



◇2017年7月23日

華麗なる(カレー)越谷花火蕎麦

  蕎麦粉:幌加内ブランド ほろみのり

   ・そばがき・豆ごはん付


◇2017年7月9日

      

    ゴマドレッシング 入り

   ぶっかけソバ 

      

                 



◇2017年6月25日

      

     セイロ そば 

      

                 



◇2017年6月11日

       セイロそば

   蕎麦粉:福井産在来種 石臼挽

  副食に 豆ごはん と

ふろふき大根(ゆづみそ・田楽みそ)


◇2017年5月28日

       健康食

     納豆おろし 蕎麦 

      

                 



◇2017年5月14日

      味で勝負の もり蕎麦 

     たっぷりの オクラ・ネギ     

        蕎麦粉:常陸秋そば

  *差入がありました。筍御飯・梨パイ

                 



◇2017年4月23日

    ヤッパリ もり蕎麦 は美味しい

      葱がたっぷりでした。     

蕎麦粉:キタワセ

  *差入がありました。大福・揚げパン


◇2017年4月7日

「納豆、豆腐、卵、オオバ」

入りそば

 

蕎麦粉:北海道、キタワセ 



◇2017年3月25日

 セイロウ ソバ 

ソバの味がよく分かる

 蕎麦粉:

虹ゆたか(岩手)・他のブレンド

  


◇2017年3月12日

 卵とじそば 

汁蕎麦(温かい)でも

セイロウ(冷たい)でもOK

 蕎麦粉:

幌加内産+宮城の粗挽きをブレンド

 

 

◇2017年2月19日

ガンモ入り あんかけ蕎麦



◇2017年2月5日

肉蕎麦

寒い日に ピッタシ です

  


◇2017年1月22日

とろろ昆布ソバ

変わり御飯・豆大福 付き

差入 変わり御飯:洋子先生

豆大福:庄司さん

 


◇2017年1月8日

越ケ谷産

おかめそば

今年も良いことがありますように

 

 

◇2016年12月24日

今年蒔いた蕎麦を

・・・石引臼で挽きました

辛味大根付

田舎蕎麦風モリソバ

食感が何とも言えず



◇2016年12月3日

舞茸・大葉の天ぷら付き

モリ蕎麦

通好み!

 


◇2016年11月5日

おかめそば

そばもん(作者 山本おさむ)に

掲載されている”おかめそば”の再現です


 

◇2016年10月8日

三角関係(もり)蕎麦 ??

 納豆・オクラ・トロ昆布が複雑に絡み合っています 

*本命の蕎麦も新そばで…最高!              

差入もたくさん・・・嬉しいです 変わり御飯・昆布餅・豆大福  

蕎麦粉:ほろみのり(北海道)の新そば 

           


◇2016年9月25日

        もり蕎麦 

       いいですね!          

     

    蕎麦粉:幌加内 の 新そば

                 



◇2016年9月11日

      ヤッパリ!蕎麦の味は

       ざる・もり ですね!          

     

    蕎麦粉:でわかおり・会津のかおり

                 



◇2016年8月28日

清涼感がある!!

海老の天ぷら付き もり蕎麦 

蕎麦粉:北海道 玄粉・ほろみのり

                 



◇2016年8月7日

あつい!暑い!アツイ!

そういう時にも とても美味しい

梅干し入り もり蕎麦 

                 



◇2016年7月24日

夏期に人気!

天ぷら・卵入り 冷たい蕎麦 

                 



◇2016年7月10日

季節感がでています

七夕 天の川蕎麦 

蕎麦粉:SA(スーパーあづみ野) 

  *差し入れ 竹の子ごはん(洋子先生)

          お新香(女性群) 



◇2016年6月12日

蕎麦の風味を感じます

オーソドックスなもり蕎麦 

蕎麦粉:信濃1号(長野 上伊奈) 石臼挽

     丸岡在来(福井 あわら市)石臼挽

甘納豆のお菓子付き 



◇2016年5月22日

朝 起きたら猛暑予想!

とっさに考えた

水菜入りゴマタレの冷たい蕎麦 

蕎麦粉:会津のかおり 石臼挽

           



◇2016年5月8日

まだ5月なのに 暑い暑い!

温かい蕎麦でも冷たい蕎麦でもOK

蕎麦粉:会津のかおり 石臼挽

           



◇2016年4月10日

温かい蕎麦

天ぷら・鶏肉入り

汁蕎麦

           



◇2016年3月27日

温かい蕎麦

トロロ入りねぎ汁蕎麦

  *お赤飯付 

   関崎師範 山都大会名人位獲得 及び

          4冠達成   のお祝い.

        


◇2016年3月13日

温かい蕎麦

なめこ汁蕎麦

 *食べてると、途中が一番おいしいのは何故!!??

蕎麦粉:ほろみのり(北海道)  



◇2016年2月28日

温かい蕎麦

ジェラシーソバ

ヤキモチ(焼餅)入り

蕎麦粉:きたわせ(北海道)  



◇2016年2月14日

蕎麦を味わいましょう!

蕎麦粉ほろみのり(北海道) です 

味が堪能できる モリ蕎麦

”二段位・初段位”お祝いの 桜餅付


◇2016年1月24日

寒い! ときは やっぱり 

暖かい 肉蕎麦

オーソドックスもいいです



◇2016年1月10日

新年定例会用 めでたいめでたい

いろいろな顔の表情が想像でき

+お祝い紅白団子 付

ぶっかけそば



◇2015年12月20日

クリスマスにピッタリ!

子どもも大喜び!

トロミを付けたお汁の

トトロそば


◇2015年11月29日

鳥蕎麦+お赤飯

*関崎師範:三冠名人獲得のお祝い

 蕎麦粉:福井そば(早刈)

福井早刈そばの香り・緑色の色は、最高!お赤飯も 最高!



◇2015年10月3日

 蕎麦粉:SA(スーパーあづみ野)

新そば

新そばには シンプルなもり蕎麦が、一番。



◇2015年9月13日

温かい蕎麦+豚肉・ノリ です。


◇2015825

 そば粉:SA(スーパーあづみ野)

ぶっかけ蕎麦+ノリ・紫蘇・冥加・葱 です。